Pasta-Pioniere mit Passion

Das Familienunternehmen Felicetti setzt auf biologische Nudelvielfalt

Für seine Idee, mitten in den Dolomiten auf 1000 Metern Höhe Nudeln herzustellen, wurde Unternehmensgründer Valentino Felicetti vor hundert Jahren eher belächelt. Die verkehrstechnisch benachteiligte Lage in Predazzo erwies sich später jedoch durchaus als Vorteil. Statt auf Masse setzte die traditionsreiche Pastificio frühzeitig auf Klasse und avanciert damit zum Pionier für hochwertige Bio-Pasta aus Italien. mehr