Buon appetito!

Pizza und Pasta - wenn es um unsere Lieblingsgerichte geht, rangieren diese beiden Klassiker aus Italien ganz weit oben in der Rangliste. Besonders mit Pasta wird es nie langweilig; unzählige Varianten warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Wir haben Ihnen Ideen mit und rund um die Gustoni-Produkte zusammengestellt und wünschen Ihnen viel Spaß mit unseren mediterranen Rezepten.

Fusilli Caprese

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Zutaten:

  • 400 g Fusilli
  • 4-5 Tomaten oder 250 g Cocktail-Tomaten
  • 200 g Mozzarella
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL, Olivenöl, 1 EL weißer Balsamico oder Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Fusilli in ausreichend Salzwasser al dente garen.
  2. Inzwischen Tomaten waschen und klein schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln. Basilikum waschen, trockentupfen und fein hacken. Alles in einer Schüssel vermischen. Knoblauch abziehen und dazupressen. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Fusilli abgießen, noch heiß in eine vorgewärmte Schüssel geben, Tomaten-Mozzarella-Mischung darüber geben, gut vermischen und sofort servieren.


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